弗格森直冷式块冰机采用行业领先技术，通过制冷剂与水直接热交换的制冰原理，水槽内的水在经过一段时间后，最终全部冻结成冰，此时控制系统自动转为脱冰方式，采用热氟脱冰，脱冰速度快。铝合食品需求，冰块可直接食用。无需盐水作为中间冷却介质，制冰过程无污染，此外，独特的模块化设计使其占地面积远远小于传统盐水式块冰机，节省人力和电力。
弗格森直冷式块冰机铝合金蒸发器具有如下特点：
1.全自动块冰机的铝合金蒸发器传热效率高，节能效果显著
铝合金蒸发器具有良好的导热性能，铝的导热系数是铁的2.9倍。节能铝合金蒸发器传热系数是钢排+盐水的1.43倍，只需开机不长时间即可满足冷量要求，节能30%，综合性价比高。
2.全自动块冰机的铝合金蒸发器设置好、效率高
铝合金蒸发器的投影面积和蒸发面积比可做到一比三或一比四，这样用铝合金做成的蒸发器冰模，使单位面积的换热能力比使用盐水槽效率高，铝合金蒸发器里面直接流通制冷剂，达到瞬间制冷效果。压缩机工作时，即可制冰，比盐水槽先降低盐水温度，节省了电力消耗。
3.全自动块冰机的铝合金蒸发器重量轻、安装方便
相同蒸发面积下，铝合金重量是钢排+盐水槽的六分之一，占地面积大大减少，安装方便、降低支付成本。
4.全自动块冰机的铝合金蒸发器系统制冷剂用量少
铝合金蒸发器结构合理，降低了制冷剂蒸发时与水的换热步骤，蒸发器直接与水接触，大大提高制冷剂利用率。
5.全自动块冰机的铝合金蒸发器结构合理、加速对流，快速制冷
蒸发器内管平行串接，形成若干个平行对流通道，制冷系统运行时冷媒在通道内形成烟道效应，冷媒加速下沉，流速很快，降温速度加快。
6.全自动块冰机的铝合金蒸发器系统干净，延长压缩机使用寿命
铝合金经过特殊处理，保证内部洁净，防腐性能强，表面不腐蚀，使用寿命长，符合食品卫生标准。
7.全自动块冰机的铝合金蒸发器热氟化冰功能
冰块冷冻好后，采用热氟化冰操作，冰模脱冰迅速，结束了盐水制冰冰模用温水化冰速度慢的难题。
弗格森根据多年的制冰经验，精选材质和配件，优化设计的制冷系统，方便实用的可视化操作，为客户提供高效，节能，稳定的制冰设备。
