弗格森作为制冷行业的先驱，可为客户提供两种制造流态冰的方式：一种是使用3.2%浓度的盐水作为制冰介质，另一种为直接使用海水制冰。
流态冰，一种流体形态的冰，无数微小冰晶和水溶液（常为盐水、海水或乙二醇）的混合物。因其特殊的半液体形态，流态冰也被称作液体冰，可泵送冰等。
流态冰特点：
超强制冷
在所有已知人造冰种中，流态冰与被冷却物体的接触和传热面积几乎达到100%，包裹目标产品。从而达到寻常制冷方式3-5倍的的制冷效果。
可控性
与其他几种，如块冰，片冰，管冰等固体冰不同，流态冰机可以通过调整水溶液与冰的比例来获取理想的冰温和冰的浓度。
节省人工
流态冰可通过软管或管道来泵送到各用冰点。
大大节省了人工操作成本。
低能耗
更大的接触面积，更快地降温速度。与其他制冷方式相比，可节省至少1/3时间。
制冰所需温差小，制冷系统蒸发温度与盐水结冰温度差在5-6℃左右即可制取流态冰，而其他制冰机则需保持在10-13℃的温度差范围。
应用领域：海产品、水产品保鲜、渔业捕捞、超市用冰、食品加工业。
