板冰机是一种专门用于生产大面积、厚度均匀的板状冰块的设备。
通过水泵将水送到蒸发器的冰板表面，水通过分水器均匀流淌在冰板上，形成薄薄的水膜。此时水并未冻结，只是覆盖在冰板的外表面。蒸发器中的制冷剂（通常是氟利昂或氨）在蒸发器内部流动，制冷剂在低温低压的状态下吸收外部水膜的热量。这一过程通过冰板和制冷剂的间接换热完成，水膜开始逐渐冻结并在冰板表面形成一层均匀的冰层。随着制冷剂不断吸热，冰板表面的水膜逐渐冻结，生成厚度均匀的冰层。冰层的厚度可以通过调节制冰时间来控制，用户可以根据需求决定冰层的厚度。当冰层达到设定厚度后，板冰机进入脱冰阶段。此时板冰机通过切换制冷剂流向或用热气（热气融冰法）升温，使冰板表面的温度迅速升高，导致冰层与冰板之间产生分离。冰块不再附着在冰板表面，自然滑落或通过机械装置切割成需要的尺寸。完成脱模后，板状冰块掉入储冰区或直接进入碎冰系统，方便后续的存储和运输。板冰具有良好的物理特性，密度高、融化速度慢，非常适合用于保鲜和冷链运输。
弗格森板冰机采用先进的制冷技术，生产效率高，能够快速生成大面积的板状冰，满足大批量需求。配备先进的智能控制系统，自动化操作，制冰过程稳定且可调节，确保冰块品质一致。设备材质选用优质不锈钢，防腐耐用，适应不同的生产环境，延长设备使用寿命。
高效制冰，环保节能，为食品加工、冷链物流、海鲜保鲜等行业提供源源不断的优质板冰，保持产品新鲜更持久。
弗格森新型全自动板冰机，开启高效保鲜新时代。
