片冰机是制冰机的一种，按水源区分，可分为淡水片冰机，海水片冰机，一般多为工业制冰机。片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰，厚度1.0毫米到2.5毫米不等，片面形状不规则，直径约为12到45毫米。片冰无尖锐棱角，不会刺伤冷冻物体。
弗格森片冰机分为淡水片冰机、海水片冰机，型号从日产冰量0.5吨到50吨不等，所有部件从选材到加工再到成品，均经过严密监测，严格质量控制，确保成套制冰系统品质，产品服务于核电、化工、水电、医疗、食品、水产、建筑等行业的降温、储藏、保鲜等领域。
片冰机特点：片冰温度：-8℃，片冰厚度：1.8-2.5mm，片冰干燥光滑，无明显棱角，不会损伤冷藏品，确保了冷藏品的原有特色。
标准工况：环境温度25℃，给水温度16℃
适用工况：环境温度0℃-40℃
制冷机组：主要设备及零部件均采用国际品牌，保证产品质量稳定性。
PLC可编程控制系统：即通过PLC可编程序控制器对制冰机组进行开、停机自动控制，使冰桶机械运转系统、供水循环系统协调匹配，达到安全运行。
当机组出现故障时，PLC自动停机保护，并在输入点上显示故障指示灯状态，当故障恢复时，PLC接收信息自动启动机组，实现了全自动化控制。
蒸发器：制冰机蒸发器采用固定静止的立式设计，即内刮式制冰，蒸发器不动，冰刀在内壁旋转刮冰。这种设计减少了磨损，密封性高，有效地防止了制冷剂的泄漏。采用了304不锈钢材质及全自动氟焊接技术，提升其强度与精度。
冰刀：螺旋式滚刀，阻力小、损耗低、无噪音、产冰均匀。