弗格森片冰机冰桶采用特殊的合金材料，经过精确的焊接和表面处理，保证了高效的热传导能力和更长的是使用寿命。一次成型无焊接不锈钢冰刀，可以长时间高效地工作。高稳定性，低故障率。
大接触面积与快速制冷
由于片冰呈扁平状，使它比同重量的其他各种的表面面积都大，接触表面积越大，制冷效果也就越好，其制冷效果比管冰和颗粒冰高2至5倍。
低廉的生产成本
片冰的生产成本非常经济，将16摄氏度的水制冷成为1吨片冰只需要约85度电。
食品保鲜出色
片冰质地干燥、柔软无锐角，在冷藏包装过程中可以对被包装食品起到保护作用。其扁平的外形将最小可能的伤害到被冷藏物。
混合彻底
由于片冰巨大的表面积，其热交换过程迅速，片冰可以迅速融化成水，带走热量，为被混合物增加温度。
储藏运输便捷
由于片冰质地干燥，因此不易在低温储藏，运输过程中发生粘连作用，更易于储藏运输。
片冰被广泛应用于食品加工、制造业、以及混凝土降温等等领域。
渔业：海水片冰机可以直接被安装在渔船上面，利用海水制冰。被打捞海鲜可以迅速得到冷冻保鲜处理，在全世界范围内渔业是片冰机最主要的应用领域之一。
水产品加工：片冰可以降低加工介质、清洗水、水产品的温度，防止细菌滋长，保持水产品加工过程中的新鲜。
食品加工：如面包生产中在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以防止发酵。
禽肉类加工：在禽类、肉类加工过程中会产生巨大的发热量，片冰可用于禽肉类的降温过程，同时为产品调节湿度，提高质量。
蔬菜配送及保鲜：如今，为确保蔬菜、水果、肉类食品的食用安全，在产品的储运方面越来越多的使用物理方法来控温。片冰拥有快速冷却效果，可以创造出一个低温高湿的环境，从而确保主题不受细菌破坏。
医药行业：在许多生物合成和化学合成的实验中，需要加入大量冰来控制反应速度和保持生物体的活性。片冰卫生洁净、降温速度快、是该行业里最理想的降温载体。
混凝土搅拌：片冰被直接作为混凝土搅拌中水的来源，比例最高达80%。可以提供高效、易控的降温效果。在恒温状态下搅拌的混凝土不会因为温度产生的物理形变而产生开裂，从而保证了工程的质量安全。
全球范围内片冰混凝土降温系统被广泛的应用于高品质的大型工程之中，比如大型水坝、高等级高速公路、高层建筑和核电站建设项目等等......
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