弗格森管冰机是一种常见的制冰设备。制冷系统正常运行后，下水箱内的水从出水口被冷水泵输送至上水箱的进水口处，水通过分水器，以螺旋流动的方式沿着换热管的内壁向下流动，与换热管外部的制冷剂进行热交换，温度降低，部分水在换热管的内壁形成管状的冰条，没有结冰的水又回流至下水箱，水不断的循环，冰不断加厚，管状冰的内孔也越来越小。一定时间后，水停止循环，制冷系统转为脱冰模式，切冰机构运行，换热管外表面变成高压的制冷剂热气，热气与管内壁的管冰进行热交换，热气使管冰与换热管内壁接触部分融化，管冰失去粘合力，因重力掉进切冰机构内，切成一个一个的管冰。
管冰机的基本工作原理是利用制冷循环来吸收热量并将其排出。它通常由以下几个主要组件组成：
压缩机：压缩机是管冰机的核心部件之一。它通过压缩制冷剂使其升高压力和温度，将其转化为高压高温的气体。
冷凝器：冷凝器是管冰机中的另一个重要组件。它通常是一个散热器，用于将高温高压的制冷剂释放热量并冷却制冷剂。在冷凝器中，制冷剂通过散热器的管道或冷却盘排放热量，并逐渐冷却成高压液
体。
膨胀阀：膨胀阀是控制制冷剂流动和压力的关键组件。它通过限制制冷剂的流量和降低其压力，使制冷剂进入蒸发器。
蒸发器：蒸发器是管冰机中的另一个重要部件。它是一个热交换器，将低压液体制冷剂转化为低压蒸气。在蒸发器中，制冷剂从膨胀阀流入，吸收周围环境的热量，使其蒸发并转化为低温低压的蒸汽。
冷却水循环系统：管冰机还包括一个冷却水循环系统，用于循环流动冷却水以吸收制冷剂释放的热量。这个系统通常包括水泵、水箱、冷却塔和冷却水管路。
通过以上的工作循环，管冰机能够不断地吸收热量并将其排出，从而降低周围环境的温度。
管冰机在以下几个领域中常见应用：
商业场所：管冰机广泛应用于酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等商业场所。它们用于制作冰块供饮料冷却、食品陈列、冷藏和冷冻等用途。
食品和饮料加工：管冰机在食品和饮料加工行业中扮演重要角色。它们用于制作冷冻食品、冰淇淋、冷藏食品、冷却饮料和食品加工过程中的冷却需求等。
渔业和海鲜行业：管冰机在渔业和海鲜行业中被广泛使用，用于冷冻和储存捕捞的海鲜产品。制冰可保持产品新鲜度和品质，并延长其保鲜期。
医疗和制药：在医疗和制药领域，制冰机用于制作冷冻胚胎、冷冻样本、冷冻试剂、医疗设备冷却以及药品制造过程中的温度控制等。
冷链物流：管冰机在冷链物流中起到关键作用，用于保持食品、药品和其他易腐败产品在运输和储存过程中的低温要求。
