弗格森片冰机是一种用于制造薄片状冰块的设备，通常用于商业和工业场合，如酒店、餐厅、超市和渔业等。这种类型的冰机可以生产出均匀、透明的薄片状冰块，具有较大的表面积，可以更快地冷却物体，因此在饮料制作、食品保鲜、海鲜展示等领域广泛应用。
片冰机通常由冷凝器、冰水箱、切割装置和控制系统等组成。其工作原理是通过将水泵送到冰水箱内，然后将水均匀喷洒在冷凝器的表面，冷凝器内部的制冷剂迅速将水冷凝成薄片状冰块，最后由切割装置将冰块切割成所需尺寸的薄片。
片冰机的优点包括制冷速度快、冰块质量好、能够适应不同环境温度和湿度等特点，因此在商业使用中备受青睐。
片冰机在商业和工业领域有广泛的用途，其主要用途包括但不限于以下几个方面：
餐饮业：片冰机广泛应用于餐厅、酒店、酒吧等场所，用于制作饮料和冷菜。制作的薄片状冰块可以快速冷却饮料，保持饮品的口感和品质。
食品加工：在食品加工业中，片冰机常用于制冷冷冻食材、保鲜冷藏和冷冻存储。薄片状冰块可以均匀地覆盖在食材表面，迅速降低温度，延长食材的保质期。
海鲜展示：在超市、海鲜市场等场所，片冰机用于展示海鲜和冷冻食品。透明的薄片状冰块可以美观地覆盖在海鲜上，保持海鲜的新鲜和质感。
医药保健：在医药和保健领域，片冰机用于制备冷敷、冰袋等医疗用品。薄片状冰块可以提供持久的冷却效果，用于缓解疼痛、减轻肿胀等治疗目的。
冰雕制作：在艺术和娱乐领域，片冰机常用于制作冰雕。透明均匀的薄片状冰块可以提供良好的雕刻材料，使冰雕更加美观和持久。
工业制冷：在工业生产过程中，片冰机用于制冷设备和机械，降低设备温度，保护设备的正常运行。
总的来说，片冰机的用途非常广泛，几乎涵盖了所有需要制冷、保鲜或冷却的场合和行业。
弗格森日产20吨大型风冷片冰机测试中