弗格森冰雪设备、制冰机、冷水机制造商

片冰机制出的冰片为薄片、干爽疏松状的白色冰
 

片冰是薄片状，与小块状板冰相比，它有相当大倍率的单位重量的表面积，适用于急速冷却用。可进入被冷却物之间的间隙，减少热交换，保持冰的温度，并有良好的保湿效果，适用于生鲜食品的长期保存。
 

片冰的用途非常广阔，可用于蔬菜、水产品的保鲜运输过程、超市冰鲜展示、肉类屠宰行业的技术降温、水产品的加工过程。还可用于染料颜料的生产过程和混凝土工程的降温，以及远洋捕捞行业。

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片冰机的功能及特点详细介绍:

★ 面包食品：在面包加工及酿酒工业的食品发酵行业中。生产过程中产生的巨大发热量，需要利用片冰进行温度调节，以保证产品质量。控温发酵就是人为地采用制冷的方法把温度控制在正常的发酵温度以下，以得到期望的质量。在酿酒过程中的发酵期间，由于醪液内部的生化作用，品温较高，为了保持酵母菌的活力持久，创造适宜的发酵温度，发酵温度不宜过高，时间不宜过长，因此应严格控制发酵温度和时间，使主发酵品温维持在25℃，后发酵阶段，主要是完成残余的淀粉继续糖化、发酵，各种成分相互作用、协调，以及提高非微生物稳定性。此时由于产热量少，品温一般不会太高，但应控制品温在15℃以下，促进酒的老熟，煎酒后迅速冷却到2℃~5℃。

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弗格森制冷之海水用制冰机的蒸发简是使用铝合金为原材料，简的内面还必须经过镀“TUFRAM”。该蒸发简具有高效传热和耐腐蚀效果，并可长期使用。
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片冰机制出的冰片为薄片、干爽疏松状的白色冰

片冰是薄片状，与小块状板冰相比，它有相当大倍率的单位重量的表面积，适用于急速冷却用，可进入被冷却物之间的间隙，减少热交换，保持冰的温度，并有良好的保湿效果，适用于生鲜食品的长期保存。
 

片冰的用途非常广阔。可用于蔬菜、水产品的保鲜运输过程、超市冰鲜展示、肉类屠宰行业的技术降温、水产品的加工过程。还可用于染料颜料的生产过程和混凝土工程的降温，以及远洋捕捞行业。
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