块冰机是制冰机中的一种，所制出的冰块是冰类型中外形尺寸最大，与外界的接触面积小，不容易融化的特点。冰块可根据用冰方式不同，可粉碎成各种规格大小的冰块，适用于于所有用冰的场所，例如冰工厂、超市冰鲜、自助火锅、饭店餐厅、蔬果保鲜运输、水产保鲜、水产加工、肉食品加工、屠宰加工降温、化工染料降温、制冰工厂、混凝土搅拌降温、煤矿井下降温、远洋捕鱼、生物制药、人工滑雪场、真冰溜冰场、大型工厂降温、冰雕观赏等。冰块可以分为乳白色冰块、彩色冰块及透明冰块。
弗格森直冷块冰机采用进口铝合金特种材质来制作蒸发器，制冷剂在蒸发器内蒸发，制冰水在由蒸发器所形成的冰模内迅速结冰，该系统结构独特，操作简单，拉到现场接水接电即可开机制冰。
直冷块冰机还可以做成集装箱式，所有部件固定在ISO标准集装箱内，一个集装箱就是一个完整的制冰工厂，因此，客户不需要做任何的独立工作并且可以很方便地移动制冰机的位置。
弗格森直冷式块冰机是利用高效导热合金铝作为蒸发器，制冷剂在铝板的流道(热挤压空心合金铝板)内自下而上流动，和铝板格子里的水进行换热，从而让水结成冰。直冷块冰机整体性强，安装方便，便于移动，完全满足环保要求。弗格森直冷块冰机的冷凝系统主要有蒸发冷和水冷，风冷系统。根据客户的需求，我们还可以给机器配置自动推冰装置。
块冰常用于食品加工，渔业生产，冷却保鲜，工厂降温等。冰块分为透明冰块和乳白色冰块，其中透明冰块多使用于冰雕观赏。块冰在热带地区有着不可替代的作用。在相同环境工况条件下，块冰不易融化，保存期限也相对较长；大的块冰在储存、搬运和运输方面非常方便，这种方便对于小规模的渔场以及相对遥远的地区非常重要。
弗格森直冷式块冰机可实现一站式全自动操作——自动加水，自动制冰，自动脱冰，自动移冰。融冰过程结束后，按下装置按钮，可轻松将冰块随同托盘移至外围空间。客户可以根据现场位置，选择平行出冰或垂直出冰。
弗格森直冷式透明块冰机是利用冷源冷却底板，通过模具将水放置在冷却底板上。直冷式透明冰仅限底部单面结冰，因此成冰速度慢，成冰时间约为72小时至96小时，透明冰机制作出来的冰块没有任何气泡和杂质,如同水晶般晶莹通透,冰体较为坚固,不易融化,块冰100%透明，中间无气泡适用于冰雕展览,景观园林艺术展等.
弗格森工程师建议，采用直冷技术的透明冰，厚度需在25公分以下，冰块大小75公斤以下，单批次制冰1-4块，以获取最佳的透明效果。
管冰介绍：是一种规则的圆柱中空透明冰块，Φ22-34mm，长度25-42mm，大小均匀，外形美观，透明卫生，管冰适合用于食用冰工厂，港口、码头，酒店，水产品及食用保鲜，物流保鲜，化工、混凝土工程，工业降温，人工造雪等行业。
弗格森管冰机主要配置为：比泽尔压缩机+丹佛斯制冷配件+加施耐德电气元件+西门子PLC，结冰部分的管子为304不锈钢材质，上下水箱及切冰机构和冰接触部分也是304不锈钢材质，所以它是一款食品级制冰设备，机器可以用于生产商业冰块，也可作为工业冷藏制冰使用。弗格森为客户提供高效，节能，稳定的制冰设备。
